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La Biotecnología

La biotecnología no sólo se aplica en la agricultura, sino que también vemos sus beneficios en otras industrias

¿Qué otros aportes nos brinda la biotecnología hoy y a futuro?
Hoy todas las industrias usan de alguna manera la biotecnología, ya sea porque la emplean para fabricar sus productos, o porque utilizan insumos generados por biotecnología. Algunos ejemplos son:
 
Industria farmacéutica:
- Medicamentos como insulina, hormona de crecimiento e interferón
- Vacunas, como la de la hepatitis B
- Producción de fármacos en animales (se están desarrollando vacas que en su leche producen hormona de crecimiento o insulina)
 
Industria alimenticia:
- Lácteos, embutidos, probióticos
- Aditivos, como el glutamato y edulcorantes, como el aspartamo
- Bebidas alcohólicas
- Enzimas para la fabricación de pan, galletitas, jugos, etc.
 
Industria textil y de detergentes:
- Enzimas para ablandar y decolorar telas
- Tinturas
- Enzimas para sacar manchas
 
Combustibles:
- Alcohol como biocombustible
- Aceite para biodiesel
 
Plásticos:
- Plásticos biodegradables producidos a partir de bacterias o de almidón
 
Biorremediación:
- Bacterias y plantas que limpian suelos o aguas contaminadas
 
Mejoramiento de cultivos y animales:
- Cultivos resistentes a enfermedades y plagas, tolerantes a condiciones ambientales adversas, o que brindan alimentos más saludables
- Salmones que crecen más rápido

 
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