En esta colección encontrarás la serie de cuadernos elaborados por nuestro equipo, colaboradores y e invitados. Están agrupados por tema: Conceptos básicos sobre biotecnología; Biotecnología y mejoramiento vegetal; Biotecnología y producción animal; Biotecnología y alimentos; Biotecnología  y salud; Regulación y comunicación de la biotecnología; Otras aplicaciones.


Podés descargarlos de manera individual o por tema. También hay 3 cuadernos destacados que podés mirar online, descargar y/o imprimir.
Su reproducción está autorizada siempre que aclares la autoría y propiedad a favor del Programa Educativo Por Qué Biotecnología.

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 CONCEPTOS BÁSICOS SOBRE BIOTECNOLOGÍA


 

 


 BIOTECNOLOGÍA Y MEJORAMIENTO VEGETAL


 

 


 BIOTECNOLOGÍA Y PRODUCCIÓN ANIMAL


 

  • 9. Biotecnología moderna en animales Open or Close

    Metodología utilizada para la obtención de animales transgénicos. Desarrollos en Argentina y el resto del mundo. Conceptos incluidos: oveja Dolly, terneros transgénicos, insulina y hormona de crecimiento producida en animales, tambo farmacéutico.

  • 47. Animales como fábricas de moléculas Open or Close

    Ejemplos de animales transgénicos y cuáles son los compuestos de interés que producen. Conceptos incluidos: tambo farmacéutico, clonación, transgénesis, proteína recombinante, insulina, hormona de crecimiento humano, ovejas y vacas transgénicas.

  • 85. Edición 2019. El salmón transgénico Open or Close

    En 2015 se aprobó en Estados Unidos el primer animal transgénico para consumo humano: el salmón. Luego, se aprobó en Canadá. Desde estos países del norte, la noticia llegó a nosotros y hoy nos preguntamos, ¿es seguro comer salmón GM?, ¿por qué y para qué se desarrolló?, ¿ya está disponible en las pescaderías?, ¿se exportará a otros países?

  • 86. Biotecnología aplicada a la acuicultura Open or Close

    El empleo de nuevas técnicas para la producción, cría y mejoramiento de especies acuícolas. Peces transgénicos.

 

 


 BIOTECNOLOGÍA Y ALIMENTOS


 

 


 BIOTECNOLOGÍA Y SALUD


 

 


 REGULACIÓN Y COMUNICACIÓN DE LA BIOTECNOLOGÍA


 

 


 OTRAS APLICACIONES DE LA BIOTECNOLOGÍA


 

  • 16. Biotecnología aplicada a la industria textil Open or Close

    El empleo de diversas enzimas en la industria textil, ya sea para la fabricación de telas como para el tratamiento de efluentes.

  • 24. Los microbios del suelo y la agricultura Open or Close

    En el suelo existen microorganismos beneficiosos para la agricultura, y se utilizan para proteger los cultivos del ataque de plagas o enfermedades, como fertilizantes (biofertilizantes), para la limpieza de ambientes contaminados (biorremediación), en la alimentación y otras industrias.

  • 36. Biorremediación: organismos que limpian el ambiente Open or Close

    Un ejemplo de cómo la biotecnología puede resolver los problemas de contaminación mediante el uso de seres vivos (microorganismos y plantas) capaces de degradar compuestos tóxicos.

  • 46. Biotecnología y limpieza del medio ambiente Open or Close

    La utilización de microorganismos con capacidad de degradar compuestos tóxicos, para la limpieza de zonas contaminadas. Biorremediación.

  • 48. Plásticos biodegradables o bioplásticos Open or Close

    La biotecnología puede dar una solución a los problemas ambientales que originan los plásticos tradicionales: el desarrollo de plásticos biodegradables a partir de materias primas renovables. Conceptos incluidos: polímero, bacterias, biofábricas (plásticos a partir de plantas).

  • 49. Proteínas recombinantes Open or Close

    Cómo se desarrolla una proteína recombinante y la obtención de fármacos para la salud humana. Conceptos incluidos: insulina, hormona, vacas transgénicas, factores de coagulación, anticuerpos monoclonales, otros.

  • 58. Los biocombustibles Open or Close

    La biotecnología impulsa el desarrollo de energías alternativas basadas en recursos naturales renovables y menos contaminantes, como la bioenergía proveniente de los biocombustibles.

  • 69. ADN detective Open or Close

    Algunas aplicaciones del análisis del ADN, desde el análisis de parentesco entre individuos hasta su utilización para acelerar programas de mejoramiento genético de especies vegetales y animales. Temas vinculados: la unidad y la diversidad de los seres vivos, la estructura del ADN, la genética, la diversidad fenotípica y la variabilidad genética, las mutaciones, y la ingeniería genética.

  • 73. Enzimas que limpian la ropa Open or Close

    Se presenta una descripción de las propiedades de jabones y detergentes y cómo actúan las enzimas de éstos, en la limpieza de manchas.